Für mehr Aroma und guten Geschmack: Kaltvermahlung
Zart wie Puderzucker fällt das Currypulver in den Wok, federleicht rieseln
die „Herbes de Provence“ auf das mediterrane Gemüse. Dass Gewürzmischungen
fein vermahlen, streufähig und doch aromaintensiv daherkommen, sind
wir gewohnt. Jedoch bei genauerer Betrachtung zeigt sich darin ein
technologisches Kunststück. Möglich gemacht durch die aromaschonende
Kaltvermahlung der modernen Gewürzindustrie.